北海道では道内各地域で商品(食品)づくりに携わる方などを対象に、デジタル技術を活用したマーケティング手法と地域資源を有効に活用した商品開発や地域資源を核とした地域ブランドの創出に関する研修、「食品づくり」における経営力アップに関する研修を開催し、地域における食のキーパーソンを育成する「食クラスター『地域フード塾』」を実施いたします。
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