北海道による「北のハイグレード食品2025」の選定に関わる公募が開始されました。
■北のハイグレード食品とは？
北海道では、一流シェフやカリスマバイヤーなど「食」分野の第一人者たちが集う北海道「食のサポーター」等による選考を経て、
道産食品のトップランナーを選定しています。
この「北のハイグレード食品」が持っている“ONLY１”の魅力を広くＲし、道産食品の販路拡大につなげるとともに、
食材や製法に対する生産者の「こだわり」等を発信することで、道産食品全体の更なる魅力アップを目指しています。
北海道 北のハイグレード食品ページ
■選定要件
応募にあたっては次の選定要件を満たす必要があります。
詳細は実施要領をご確認いただいたうえで、浦河町もしくは浦河商工観光課にご相談ください。
（選定商品の要件）
ア
主原料に道産の食材を使用し 、 何らかの加工を加えたもの（生肉 、 鮮魚 、 生鮮野菜 は 対象外 。 味付肉 、干魚 、 真空パック入り カット 野菜 等 は 対象 。 ）
※主原料：原材料の第一位の材料
イ
道内事業者 （登記簿上の本社の所在地が道内であることが道内で製造加工を行ったもの
ウ
事前審査開催日までに流通している商品、または流通に乗せていない商品については取り寄せに対応しているもの
エ
HACCP （ハサップ に沿った衛生管理の制度に対応済みの事業者が製造したもの。
オ
「優れた食味」「高い品質管理」「強い消費者訴求力」を備えた北海道の加工食品 として北海道食のサポーター等による審査の結果 、 該当すると判断されるもの。
■その他
応募者には審査に必要な試食品の提供が求められます。
■応募方法
浦河町もしくは浦河商工会議所を経由しての応募となります。
応募を希望する方は、お問い合わせください。
※可能な範囲で商品概要書のご記入をお願いします。
浦河商工会議所（0146-22-2366）
浦河町商工観光課（0146-26-9014)
■応募締切
令和6年7月10日
応募をお考えの方はお早めにお問い合わせください。
